ハマッてます

 

ご存知の方も多いかとは思いますが、

「日本最大のレシピ検索サイト　COOKPAD」

 

その中に自分のページを持つことができるので、開設してみました。

名づけて「haco*s kitchen」

やり始めたら、思いのほか楽しい！！

巨大サイトなので1日のアクセス数も300前後あり、うれしい！！

 

まぁ、もともとレシピを見たり、計量しながら料理なんて一切していなかったので（今もですが…）

レシピを載せていますが、だいたいの目安で。。。

ただ、自分で作った料理の記録を少しずつ残していきたいな、と。

おいしいものが出来たときってうれしいし、喜んで食べてくれるとうれしいから。

 

それが私が料理を作る一番の原動力。

 

おもてなしをする時なども、おいしいと喜んで食べてくれる顔を想像しながら作っていると、

自然とテンション上がります。

 

パンに関しては本当に不思議。

プレゼントをする時に、「あの人は絶対喜んでくれるだろうな～」なんて思いながら焼くと、

すごくおいしそうに、良く焼きあがるのです！

逆に、「こういうパンはあんまり好みじゃないかもな・・・」なんて思うと、

発酵がうまくいかなかったり、ふくらまなかったり。

もうこれは何度も経験しています。

 

やっぱり、作るものには気持ちが移行するんだなー。

 

 

人が作ってくれた料理をいただく時も、まずは気持ちをいただく。

気持ちが入っているお料理は本当においしいのです。そして

「この味付けが好き！」

「このソースがおいしい！どうやって作ってるの？」

とか、思ったことはどんどん言います。

私は言葉にして言ってもらうととてもうれしいので、自然とそうしています。

 

レストランなどで食事をした時にも、シェフやウエイターさんに「おいしい！」の感動を

伝えています。言いたくなっちゃうのです。

そうすると、相手も喜んでくれるし、お料理の味もさらにおいしくなる気がします。

 

食は本当に大切。

楽しく食事をする時間は本当に幸せ。

 

これからも、気持ちを込めておいしいお料理を作っていきたいです。