9月1日、姫ちゃんがついに1歳のお誕生日を迎えました。
ここ1週間は、ことあるごとに泣きそうでした。
にっこにこではいはいしながら近づいてくる時、
腕の中で気持ちよさそうに寝てしまった時、
外ではずっとくっついてばかりだった姫ちゃんが
後を振り返らずに一人で遊びに行った時、
おいしそうにもぐもぐご飯を食べている時・・・
子供の成長って、こんなにもうれしいんだな。
0歳最後の夜、眠くなってぐずぐずし始めた姫ちゃんに
「1年間ありがとうね。これからも楽しく過ごそうね」
と言ったら、その時だけにこっとしてくれました。
はーーー、母は感涙。。。
1日は朝からケーキ作り。
姫ちゃんに手づかみで思いっきり食べてもらうために、数日前から考えていたドームケーキ。
バナナ入りスポンジケーキとプレートのクッキーは前日に焼いておいたので、豆腐クリームをゼラチンで固めたものと、フルーツ、スポンジをボールに重ねて入れていき、冷蔵庫へ。
固まったものをお皿にひっくり返して、水切りヨーグルトとフルーツでデコレーション。
プレートにはノンカフェインのコーヒーで文字を書いて、できあがり!
・・・と書いてみると簡単そうですが、こんなケーキ作ったこともなく、ちゃんとドーム型になるのか、ゼラチンの量は少なくなかったか、などなど、出来上がるまではちょっと心配でした;
でも、ご覧の通り!(笑)
卵、生クリーム、バターは一切使わず、ここまでできるんですねー。
しかも、もちろんおいしかったです!
姫ちゃん、始めはヨーグルトクリームを人差し指で少しずつ舐めていましたが、スプーンを渡すとちょっと積極的に。
そして、そのうちスプーンを放り出して、期待通り手づかみでもぐもぐ食べてくれました^^
口の周りを真っ白にしながら。
前日からばぁばが駆けつけてくれて、あんでぃが出張の代休が取れて、
みんなでわいわいお誕生日のお祝いができました。
姫ちゃんはずーっとごきげん^^
ほんと1日中にこにこで、そういえば最近は家でぐずることはほとんどないなー。
そのおかげで、私も笑顔で過ごせているんだ。
この1年、私の方が姫ちゃんの笑顔に支えられていたんだ。
姫ちゃんの存在がどれだけ大きいか、もう言葉では言い表せない。
姫ちゃん、私たちのもとに生まれてきてくれてありがとう。
これからもいっぱい笑って、楽しく過ごそうね。
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